Обязанности: Организовывать и постоянно поддерживать деятельность лаборатории в соответствии с требованиями Обеспечивать учет и составление периодической отчетности по контролю качества выпускаемой продукции, полуфабрикатов по ходу технологических процессов, параметров технологических процессов производства на всех его стадиях Проводить оценку результативности работы подотчетных подразделений, организовывать их взаимодействие, осуществлять проверку выполнения возложенных на сотрудников функции, принимать меры по оперативному устранению выявленных недостатков, контролировать исполнение своих решений Обеспечивать объективность, полноту и правильность проведения испытаний, необходимую степень достоверности результатов путем постоянной оценки уровня квалификации персонала Осуществлять верификацию данных по контролю качества на ежедневной основе Выявлять и анализировать причины, вызывающие нарушения технологических режимов производства и выпуск продукции, не отвечающей требованиям НД, разрабатывает мероприятия по устранению выявленных недостатков, соблюдает установленные сроки проведения испытаний. Обеспечивать выполнение трудовой и производственной дисциплины сотрудниками отдела. Принимать кросс-функциональное участие в тестовых, контрольных и экспериментальных выработках. Обеспечивать конфиденциальность информации о результатах испытаний продукции Организовывать четкое проведение лабораторных анализов и испытаний, регистрацию их результатов в лабораторных журналах. Коммуницировать с конечными клиентами по вопросам качества и безопасности выпускаемой продукции. Участвовать и вовлекать сотрудников в интеграционных процессах требованиям PepsiCo в области качества и безопасности молочной продукции. Участвовать в проектах непрерывных улучшений или иных проектах в рамках вопросов качества, в том числе LEAN (бережливое производство). Знать информационную систему OEBS согласно утвержденным инструкциям, являться «Ключевым пользователем ERP системы», проводить обучение новых сотрудников. Организовывать и постоянно поддерживать деятельность лаборатории в соответствии с требованиями IPS (Improved Performance Specification)/ (система постоянных улучшений в лабораториях) Осуществлять контроль за выполнением мониторинга контрольных критических точек (ККТ). Требования: Образование Высшее (в области производства продуктов питания, микробиологии, химии и т.п.) Опыт работы не менее 3 лет Специальные знания и навыки Опыт во внедрении и обеспечении соответствия стандартам качества (QMS) Знания и опыт в применении стандартов ISO с точки зрения требований к аудитам QMS Опыт в применении подхода HACCP к управлению пищевой безопасностью (FS) Знания о процедурах лабораторных исследований и опыт в интерпретации результатов Соответствие знаний и компетенций требованиям Global Quality Competency & Learning Model для занимаемой должности Умение формировать отчетность, обрабатывать и организовывать тесты и исследования, а также результаты аудитов Умение проводить аудит в соответствии с процессами и спецификациями продуктов Умение решать проблемы, связанные с качеством продуктов, в рамках производственного процесса