宴会・婚礼用西洋料理の調理業務
ホットキッチン、コールドキッチンまたはグランドクラブキッチンでの勤務
候補者の能力により配属先を決定する
ホットキッチン:温製料理の仕込み、調理、盛り付け等
コールドキッチン: 冷製料理の仕込み、調理、盛り付け等
グランドクラブキッチン:冷製料理と温製料理の仕込み、調理、盛り付け等
Western cuisine cooking for Events Wedding
The assignment is either at Hot Kitchen, Cold Kitchen or Grand Club Kitchen and will be decided based on a candidate's ability
Hot Kitchen: preparation and production of hot dishes
Cold Kitchen: preparation and production of cold dishes
Grand Club Kitchen: preparation and production of cold and hot dishes
宴会・婚礼用西洋料理の調理業務
ホットキッチン、コールドキッチンまたはグランドクラブキッチンでの勤務
候補者の能力により配属先を決定する
ホットキッチン:温製料理の仕込み、調理、盛り付け等
コールドキッチン: 冷製料理の仕込み、調理、盛り付け等
グランドクラブキッチン:冷製料理と温製料理の仕込み、調理、盛り付け等
Western cuisine cooking for Events Wedding
The assignment is either at Hot Kitchen, Cold Kitchen or Grand Club Kitchen and will be decided based on a candidate's ability
Hot Kitchen: preparation and production of hot dishes
Cold Kitchen: preparation and production of cold dishes
Grand Club Kitchen: preparation and production of cold and hot dishes
西洋料理の基本調理経験
宴会調理の経験があれば尚可
Basic culinary experience in Western cuisine.
Having Events kitchen experience is preferable.
西洋料理の基本調理経験
宴会調理の経験があれば尚可
Basic culinary experience in Western cuisine.
Having Events kitchen experience is preferable.