Frühstücksmanager (m/w/*)

Department: Food & Beverage

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Berlin

DescriptionSie möchten unseren Gästen jeden Morgen den perfekten Start in den Tag bieten? Dann sind Sie in unserem Frühstücksteam auf der Bel Etage genau richtig!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

\nKommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

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Key Responsibilities\nKoordinierung und Kontrolle der gesamten operativen Abläufe und aller administrativen Aufgaben des F&B Outlets Bel Etage\nFührung und Förderung der Mitarbeiter\nEinen reibungslosen Ablauf des täglichen Geschäfts sicherstellen\nTägliche Kontrolle und Übersicht über die Hausbelegung und die aktuellen Veranstaltungen\nUmsatzoptimierung durch verkaufsfördernde Maßnahmen\nPlanung, Organisation und Durchführung des täglichen Frühstücks der Hausgäste\nAktive Teilnahme und Erarbeiten verschiedener Meetings zur Steigerung der Abteilungs- Performance\nEnge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Küche und Bankettservice\nÜberwachung des Inventarbestand\nRekrutierung und Personalbeschaffung in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung\nErstellen eines Jahres Budgets und die Verantwortung für das Erreichen dieses Budgets    \nRegelmäßiges Ausführen von Teambewertungen\nFörderung des Qualitätsgedanken innerhalb des Teams um die Mitarbeitermotivation und Personalzufriedenheit sowie Gästezufriedenheit zu erlangen\nFühren und optimales Einteilen des Teams\nErstellung von Dienst- und Urlaubsplänen unter Einhaltung aller personalrelevanter Standards und Arbeitsschutzgesetz\nEinweisung neuer Mitarbeiter in die Abteilung\n


Skills, Knowledge and Expertise\nSie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach\nSie besitzen Berufserfahrungen in einer Führungsposition der gehobenen Hotellerie\nSie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)\nSie überzeugen mit Ihrer selbstständige, eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise\nSie haben eine positive Ausstrahlung und eine kommunikative Persönlichkeit\nSie verfügen über eine Professionalität im Umgang mit unserem anspruchsvollen und internationalen Gästekreis\n


Benefits\nFaire Entlohnung, mind. nach Berliner Tarif\nEine angenehme Arbeitsatmosphäre\nPlanbare Arbeitszeiten\nKostenfreie Reinigung von Dienstkleidung\nÜbernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld\nFacettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten\nStaff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance\nInterne und externe Trainings\n\