Junior Sous Chef a la Carte (m/w/*)

Department: Kitchen

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Berlin

DescriptionKommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Key Responsibilities\nVerantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion in unserem à-la-Carte Restaurant\nBetreuung und Supervision von Buffets und Menüausgabe in Vertretung der Vorgesetzten\nDelegieren von Aufgaben an Mitarbeiter:innen von Fremdfirmen und deren Kontrolle\nSicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe\nEinhaltung des HACCP\nUnterstützung der Postenchefs und Souschefs\n

Skills, Knowledge and Expertise\nErfahrung in einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung\nAbgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin\nVerantwortungsbewusstsein und absolute Zuverlässigkeit\nFlexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation\nErfahrung in der Luxushotellerie vom Vorteil\nDeutsch- und Englischkenntnisse\n

Benefits\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld\nFacettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten\nStaff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance\nInterne und externe Trainings\n“Adlon-Benefits” innerhalb Berlins\nCorporate Benefits\nKostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant\nBVG Jobticket (bzw. Deutschlandticket)\nRegelmäßige Team-Events\nInternationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen\n