Job Summary

Analizar y liberar diferentes tipos de materiales a través de análisis microbiológicos para asegurar la Calidad e Inocuidad de los productos; también es responsable del seguimiento del monitoreo ambiental del sitio.

Responsabilidades:

Realizar análisis microbiológicos, sanitarios y patógenos/ Muestreos de monitoreos ambientales y validaciones de acuerdo con lineamientos internos y buenas prácticas de laboratorio.Gestión de envío de muestras a laboratorios externos.Creación, evaluación y cierre de resultados fuera de especificación y notificaciones de producto y monitoreos ambientales.Elaborar requisición de insumos de laboratorio, actualización de documentos, programas de calibración.Participación y seguimiento en materia de seguridad , medio ambiente, calidad e inocuidad.Seguimiento de indicadores de Calidad y seguridad.Elaboración de procedimientos e instructivos que garanticen en correcto funcionamiento de equipos y repetibilidad de las actividades realizadas en el laboratorio de microbiología.Ingreso de muestras de materia prima, proceso, monitoreos, estabilidades de acuerdo con los procedimiento internos de QC y laboratorio de microbiología.

Requisitos:

Lic. En ciencias biologicas (bioquímica, microbiología, o carreras a fin de alimentos)Nivel de inglés: IntermedioDeseable SAPExperiencia: 1 a 2 años

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