La posición de microbiología implica generar inóculos microbianos para la producción de enzimas, gestionar y preservar cultivos microbianos, y realizar pruebas microbiológicas en materias primas y productos. Además, se debe manejar e identificar microorganismos con precisión, mantener registros siguiendo las Buenas Prácticas de Documentación (GDP), y preparar y actualizar documentos de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), asegurando el cumplimiento normativo y la mejora continuaLa posición de microbiología implica generar inóculos microbianos para la producción de enzimas, gestionar y preservar cultivos microbianos, y realizar pruebas microbiológicas en materias primas y productos. Además, se debe manejar e identificar microorganismos con precisión, mantener registros siguiendo las Buenas Prácticas de Documentación (GDP), y preparar y actualizar documentos de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), asegurando el cumplimiento normativo y la mejora continua.
Key responsibilities Generación de Inóculo Microbiano: Generar inóculos microbianos para la producción de enzimas, incluyendo la selección de colonias para su entrega al departamento de producción. Control del Proceso de Fermentación: Revisar el desarrollo y la pureza de las culturas durante el proceso de fermentación para asegurar un control adecuación. Gestión de Cultivos Microbianos: Administrar y preservar cultivos microbianos para la producción de enzimas, asegurando un suministro continuo para las operaciones de la empresa y fines de referencia. Pruebas Microbiológicas: Realizar pruebas microbiológicas en materias primas, productos en proceso y productos terminados, así como el control microbiológico de las áreas de producción y sistemas críticos para asegurar la calidad. Manejo e Identificación de Microorganismos: Manejar e identificar diversos microorganismos con precisión. Documentación: Mantener registros siguiendo las Buenas Prácticas de Documentación (GDP). Cumplimiento y Reportes: Preparar, dar seguimiento y actualizar documentos de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), y rastrear desviaciones, informes de investigación, CAPAs, GAPs, CCRs.Qualifications and skills Experiencia en Generación de Inóculos Microbianos: Capacidad para generar inóculos microbianos para la producción de enzimas, incluyendo la selección de colonias y su entrega al departamento de producción. Control del Proceso de Fermentación: Habilidad para revisar el desarrollo y la pureza de las culturas durante el proceso de fermentación, asegurando un control adecuación. Gestión de Cultivos Microbianos: Experiencia en la gestión, administración y preservación de cultivos microbianos para la producción de enzimas, garantizando un suministro continuo. Pruebas Microbiológicas: Competencia en la realización de pruebas microbiológicas en materias primas, productos en proceso y productos terminados, así como en el control microbiológico de áreas de producción y sistemas críticos. Manejo e Identificación de Microorganismos: Habilidad para manejar e identificar diversos microorganismos con precisión. Documentación según GDP: Capacidad para mantener registros siguiendo las Buenas Prácticas de Documentación (BDP). Cumplimiento de GMP y Reportes: Experiencia en la preparación, seguimiento y actualización de documentos de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), y en la gestión de informes de desviaciones, investigaciones, CAPAs, GAPs, CCRs y ARs.