Overview Giữ gìn an toàn, sức khỏe, bảo vệ môi trường và phòng tránh các sự cố là trách nhiệm của mọi người. Mỗi nhân viên phải tuân thủ các quy định của pháp luật và công ty trong khi thực hiện các công việc của mình nhằm góp sức bảo vệ môi trường, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của chính mình và đồng nghiệp cũng như tài sản của công ty. Responsibilities 1. Lấy mẫu, kiểm tra các chỉ tiêu so với tiêu chuẩn kỹ thuật theo quy trình được công ty ban hành và tuân thủ theo quy trình I2C: a. Tại khu vực chế biến như hàm lượng muối, ẩm, dung trọng….cho tất cả các dây chuyền trong ca làm việc theo tần suất và tiêu chuẩn kỹ thuật. b. Tại khu vực đóng gói như: ngoại quan bao gói (tình trạng của các đường hàn, độ lệch, mã sản phẩm…), khối lượng, hàm lượng oxi, airfill, cách đóng thùng carton… c. Tại phòng đánh giá chất lượng sản phẩm: Product Attribute Evaluation (PAE), thực hiện kiểm tra PAE trong bao gói và thực hiện xem xét việc kiểm PAE của team sản xuất, Chất lượng dầu chiên: OV, PV, Đo màu khoai tây bằng máy Hunterlab, Thực hiện Weaklink sản phẩm. d. Tại phòng vi sinh: chuẩn bị môi trường, thực hiện nuôi cấy, báo cáo kết quả vi sinh (tổng khuẩn hiếu khí, nấm mốc nấm men, E.coli, coliform và tình trạng vệ sinh) trong nhà máy. 2. Hiệu chuẩn cho các thiết bị đã được phân công theo lịch hiệu chuẩn của thiết bị (máy đo ẩm, máy đo muối, cân, máy đo oxi, Oven, Tủ lạnh….) 3. Nhập kết quả kiểm tra, hiệu chuẩn vào máy tính và lưu hồ sơ. 4. Đảm bảo tuân thủ, theo dõi các yêu cầu về AIB, QAS, ASHA, 5S, An toàn môi trường, an toàn sức khỏe….trong quá trình làm việc. 5. Các công việc khác khi được phân công: a. Kiểm tra mẫu sản phẩm từ thị trường và báo cáo kết quả cho Giám sát kiểm soát chất lượng Qualifications - Tốt nghiệp Cao đẳng ngành hóa thực phẩm/hóa sinh - Kỹ năng vi tính cơ bản (Word, Excel) - Cẩn thận, siêng năng, trung thực, có tính tuân thủ cao. - Làm việc theo ca