Souschef Frühstücksküche (m/w/*)

Department: Kitchen

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Berlin

DescriptionKommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Key Responsibilities\nFührung des Frühstück Küchenteams\nVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf des à-la-Carte Frühstücksgeschäfts, Frühstücksbuffets und Roomservice\nAufgabenverteilung und Koordination der Mitarbeitenden und Kontrolle der jeweiligen Arbeit\nProaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des Speisenangebots\nSorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte \nEinhaltung des HACCP\nSicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe\nGestaltung der Dienstpläne für die Abteilung mit bis zu 10 Personen\n\n


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Skills, Knowledge and Expertise\nSie haben eine abgeschlossene Koch Ausbildung\nSie haben Berufserfahrung 3+ Jahre\nIhr herausragendes Engagement und Ihre Dienstleistungsbereitschaft zeichnet Sie aus\nSie überzeugen mit Ihrer selbständigen Arbeitsweise \nSie arbeiten teamorientiert \nSie sind freundliche und haben eine Liebe zum Detail\nDeutschlevel mind. B2\n

Benefits\nPlanbare Arbeitszeiten im Frühdienst\nFaire Entlohnung, mind. nach Berliner Tarif\nEine angenehme Arbeitsatmosphäre\nKostenfreie Reinigung von Dienstkleidung\nÜbernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld\nFacettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten\nStaff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance\nInterne und externe Trainings\n\